Archive for May, 2006

家鄉咸肉糭

今天是端午節,但在香港這節日好像已慢慢淡忘似的,看扒龍舟,吃糉的習慣已怕沒多人會記起。還記得去年特地走去學包咸肉糭,在課堂上包的糭(大約六至七隻),帶回家後再烹煮,爸爸還大讚好吃,(其實我煮甚麼他都讚好吃),所以根本不知道究竟是不是真。以前婆婆身體壯健時,年年也會包糉給我們,她包的糭很大隻,材料特別多,除慣常的咸蛋,半肥瘦豬肉,綠豆外,還有粟子,干瑤柱,蝦米,冬菇等等,非常足料,我和家姊都很喜歡吃。但現今香港人著重飲食健康,吃糉給人的感覺好像很高膽固醇,很肥膩似的,所以今年都冇衝動去包糉,只是往茶樓點了客家鄉咸肉糭應應節便算罷了。

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嗜好

前陣子上溜冰課時,教練問我之前有冇同我考過試,我說沒有,她還以為有啊,她不記得我一點也不感奇怪,因為她實在有太多學生了,不過她確實是個好教練,常常指點我某些錯誤的姿勢,所以我很喜歡上她的堂。那天就突然來過考試,不過當然是非常簡單的動作,三年前開始上堂至今,轉過兩次教練,每位教練有不同的教學方法,我雖然每次學得很慢,這是因為我資質差,但我每次上完堂後都很開心,因為我已把溜冰當做一個嗜好。在苦悶的工作裏,培養一種有益身心的嗜好,是很重要,雖然知道自己天份有限,很難做到難度高的動作。

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匯豐控股

在云云股票當中,最愛及最有信心便是匯豐控股了。我第一次買匯豐是在2002年12月27日,那時匯豐控股的單價只需$86元,一手的話只需$34,539.13(連手績費在內),距現在四年還不夠,已暴升至$138元,前陣子更超過$140的大關,相對起其他優質藍籌股,我的首選依然是它,所以我就從2004年4月開始每月投資計劃,以平均成本價買入匯豐,發覺這是一個迫自己儲錢而又合乎自己能承擔風險的儲蓄方法。比起將錢放在銀行裏,回報率確實高很多。

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韓國之旅

韓國給我的印象有點似日本,無論是街道及導遊所提及的韓國人風俗,某程度上跟日本很相似,除此以外,相比起鄰近的中國及台灣,韓國的治安及交通就好得多了,我相信自遊行的話會是很放心的。可是韓國的食物我就不太喜歡泡菜,真不明白他們為何餐餐無泡菜不歡。行程當中,有一晚是自費晚餐,我們跟單張上的推介走去明洞區的粥店,店長的熱情招呼及家庭式的經營手法,坐在たたみ上,看着聽不懂的韓國遊戲節目,雖然只叫了個南瓜粥及人蔘粥,但卻是我在行程上最喜歡及滿足的一餐,有時候並不是要吃鮑珍翅肚的食物才叫好,站在車站的麵店吃一碗拉麵又另一番滋味。韓國的物價一般都比香港貴,尤其是交通,一站地鐵的來回程便需約HK$15元,並不便宜啊!昨午跟同事談及旅行,小林同事剛去完北海道回來,聽她講述她的九天旅程,真的很想立即飛往北海道去!

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電郵

今天很高興收到home stayお母さん的電郵,她send了很多照片給我看,主要是她的子女,他們長大了很多,女的已大學畢業並出來工作,最小的兒子心平已長得挺英俊,不過始終不及大哥勇希那麼吸引,留有點點鬚根,外型真像個明星,勇希讀初中時,由於他是棒球高手,那時已迷倒不少女同學了。看過電郵後,心血來潮找些舊照片看,原來我在平成七年(即95年)住在他們的家裏,距今已經是十一年前的事了。那時住在別人家裏,起初並不習慣,勁home sick,不過回頭想起,那時的生活最多姿多采,學識咗好多東西,了解很多日本家庭主婦每天所做的事情及家務。お母さん每天清早六時已起床,因為她要準備便當給お父さん及子女,跟着她又準備早餐,我從未試過每天吃的早餐都準備得妥妥當當,賣相仲非常吸引,那時候還肥了很多。由於お父さん每晚定必喝幾支大啤酒後才吃飯,她經常要踏單車往超市買啤酒回家。她有時間還會寫信給外國的筆友,聽她說,她有數十個筆友啊!由於她極喜歡認識外國的朋友,我那時已是她第三個招待的留學生了。亦因為お父さん的緣故,興幸可以在眼鏡店做part-time,認識日本企業工作的認真態度,從店長裏學了很多東西,包括待客及斟茶的重要性。

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入學試

昨天中午下班以後,回家整頓一下,就出門趕往考日文班的入學試了。題目竟然是取材自1997年的試題,雖然考試時間只是105分鐘,濃縮了很多,但發覺自己很多答案都十五、十六,甚至很多語彙是似曾相識,但已忘了它的意味,唉!除此以外,當考到一半時,腰骨還隱隱作痛,算罷,這個考試已是向我提出警號,不加把勁温習就不行了。近這一年腰骨痛不時纏繞我,現在已迫自己一星期上一堂瑜珈,一至兩堂溜冰,不過這些運動都比不上游泳好,我發覺自己每次游完水後,條腰骨都舒服很多,我最喜歡的夏天已來臨了,想起可以在室外泳池游泳,不用到室內暖水泳池,多寫意啊!

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